|
|
Mar`s Bosbessentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr margarine
300 gr suiker
300 gr havermout
15 gr bloem
4 el room
200 gr bosbessen, uit de diepvries
2 el suiker
2 el maïzena
1 vanillestokje
3 dl melk
2 dl room
2 el fijne suiker
2 eierdooiers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak eerst de vanille saus. Snij het vanillestokjedorinde lengte en schraap de zaadjes eruit
Breng de melk en de room aan het koken met de vanillezaadjes.
Klop de suiker en de eierdooiers schuimig en giet het er al roerende de melk bij.
Doe het mengsel in een schone pan en verwarm de saus op een laag vuurtje tot de saus begint in te dikken. Saus mag niet koken. Giet de saus door een zef en laat afkoelen.
Verwarm de oven voor op 175 C
Laat de boter smelten en meng er de suiker, havermout, bloem en room door.
Giet de helft van het beslag in een taartvorm en strooi er de bosbessen op.
Meng de suiker en de maizena en strooi dit mengsel over de bosbessen. Bedek met de rest van het beslag en bak de taart 20 min in de over
Eet de taart warm of koud met vanillesaus
|
|
|